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活力西藏|锅里有啥?幸福生计!

发布日期:2024-07-12 00:06    点击次数:94

活力西藏|锅里有啥?幸福生计!

本文转自:东说念主民网-西藏频说念

“行进中国”调研行

活力西藏|锅里有啥?幸福生计!

东说念主民网“行进中国”西藏调研采访团

“这口压力锅,就俩字,实用!咱们来煮点牦牛肉尝尝。”最近,一口“高原锅”让拉萨市尼木县续迈乡村民扎旺一家感受到了满满的幸福。

西藏海拔高、气压低、沸点低,把饭煮熟、把肉煮软、把水烧到100摄氏度,这些生计中看似平常的事情,在海拔3000米以上的高原地区极端不易。

一口“高原锅”,让事情变得容易多了。

“传统高压锅操作复杂、功能单一,且需要冲水降压,泄压时辰长,影响食品口感。”扎旺操作“高原锅”向记者展示说念,“你看,拨到肉类功能键,几分钟就发出‘滴滴’指示音,锅盖上败露温度达到100度。咱们家齐尽头可爱用这口锅,操作浅显,送来本日就学会了。”

“高原锅”出产车间。东说念主民网 李海霞摄

小小压力锅,牵动庶民民生。为更好首肯天下需求,2022年以来,西藏自治区经济和信息化厅集中国内关连龙头炊具企业,用时3个月研发出适用于高原地区的多功能系列炊具居品14款,肯求专利18项。

同庚,西藏首家出产高原多功能系列炊具的公司——西藏尚厨炊具科技有限公司,落户拉萨经济期间确立区。“公司占大地积1.3万多平方米,总投资4000万元,当今已建成7条出产线,年产能达到100万口高原多功能高压锅。” 公司细腻东说念主高久和先容说。

60秒作念好一杯酥油茶。 东说念主民网 李海霞摄

走进出产车间旁的质检间,使命主说念主员正在测试新上市的酥油茶壶。“这是新品,60秒就能作念好一杯酥油茶,省时省力。”

为让众人敬佩,使命主说念主员现场演示起来。加滚水、放茶和酥油,再加少量盐调味,按下制作键,还没等记者响应过来,就听到“滴——”声。“好了!”使命主说念主员立时提壶倒茶,让众人试吃。

“这就好了?咱们从小喝酥油茶,先不说打酥油的云尔,光是熬茶这个步履就得一两个小时呢。”同业的藏族小伙伴不能念念议地尝了一口,又说,“口感更绵密一些!”

品类各样的高原多功能炊具。东说念主民网 李海霞摄

研发和握行顺应高原地区的多功能炊具,是西藏自治区推进的一项民生工程。改日,西藏将通过延迟产业发展链条、深刻产业发展洽商互助,构建特质较着、期间先进、品牌卓越的当代化炊具产业体系,效用熏陶高原各族天下的生计品性。(唐维红、陈曦、刘凡、申佳平、吴雨仁、李海霞)

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